search 2013 adfgs

澳洲旅遊回味

今天這篇文章,應該只有短短的而已,因為我要秀我去澳洲度假的照片!就像這隻撫媚的袋鼠一樣(啊,他是公的!),我過了一個很輕鬆的禮拜。

A lazy kangaroo

如果你覺得無尾熊很可愛,想抱抱看的話,全世界現在只剩下昆士蘭州可以抱。你可以去一個叫做Lone Pine Koala Sanctuary的地方,很靠近布里斯班市。

Hug!

Lone Pine Koala Sanctuary很靠近我的母校,昆士蘭大學。昆士蘭大學是用七彩的砂岩建造的,有著南半球最長的直線建築物(這不知道有啥好驕傲的)。

University of Queensland

其他的照片,點進來看吧。

點我繼續看 »


Tags: , , , ,

 

澳洲最高級的餐廳

各位抱歉,我上週去澳洲渡了個小假,所以沒有寫什麼文章。今天,我就先來跟大家分享一下,我這次去玩的high light!

Opera House

這次啊,我去吃了一間叫做Tetsuya’s的餐廳。這間餐廳,在澳洲是真的大名鼎鼎,我很久以前就常聽到它的名聲。老闆兼主廚的和久田 哲也(Tetsuya Wakuda)先生,用非常創意的技巧,巧妙的將日式料理的細緻,融入法式料理的美味,利用澳洲新鮮的海鮮,做出獨特美味的餐餚。如果澳洲有米其林,它肯定是三星。哲也桑常常在各大媒體出現,走的路線跟美鳳姊的鄉土親民感是完全相反,完全為高級時尚生活路線。訂位據說要好幾個月前訂,我請的那位朋友顯然動用了特別關係,我們居然在很短的時間就訂到。

我們找了一會兒才找到這間餐廳,他是在一棟有歷史的民房裡,外表走有很簡約感的日本風。我以前住在雪梨時,常常路過,我還以為是某日本大使館。一直到這天才知道他原來就是Tetsuya’s。走到他的門口,他的大金屬柵門才慢慢拉開(好像走到鬼屋)。走過他的院子,有服務生開門歡迎你,然後帶你入坐,並問說要不要把外套吊起來。我因為有一次在德國被人敲詐,所以很小心眼的沒給他我的外套(後來才想起來澳洲人好像沒那麼愛搶錢)。

他的餐廳像是某人的住家,隔間都是一小間一小間像臥房那樣。牆上掛了很多具有現代感的澳洲當代藝術(當然是原作),大多為抽象畫。走廊裡面也有原住民的抽象木雕。窗戶看出去是日式庭園。這是我們桌子旁的風景

Japanese "Dry" Garden

服務生來問了一下今天是否為什麼特別的日子(我們要結婚了,來拜訪老友),他們會準備特別的料理,還有問說有什麼不吃的。很快就開始上菜了。

第一道菜是麵包跟湯。麵包是現烤的,沒啥特別,但是奶油超好吃,是有融入黑松露的!湯是香濃的栗子湯。

Warm Chestnut Soup

請點入文章來看看什麼菜讓Tetsuya’s變成澳洲第一。
點我繼續看 »


Tags: , , , , , , , ,