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	<title>Handmade Hatter &#187; Journey</title>
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	<description>手工帽匠：狂熱的創業、學習、生活</description>
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		<title>空姐，富豪，老師</title>
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		<pubDate>Sun, 22 Jan 2012 05:57:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Hex</dc:creator>
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		<description><![CDATA[最近我們有堂課請到一位身價約台幣一千六百億的美國超級富豪來分享他的人生經驗。他說：「一個人人生最重大的事業抉擇，就是決定終身伴侶。」 這真的是很有道理。假如你是男生，你結了婚以後，你的風險承擔能力立刻改變；你得養家糊口，你可能不方便應酬來拓展業務，你不能輕易選擇離開一份你不喜歡的工作，你不能隨性的去創業，你更不能丟下妻小跟哥兒們一起去熱血。假如你是女生，你可能得負擔起家務，你可能得暫停你的事業來育兒，你可能為了你們一同的家得更努力工作，你可能得跟你先生一起去大陸。所以，你選擇要什麼樣子的人生，你得做什麼樣子的犧牲，你在選擇你的另一半的時候，就得決定。 這位富豪，他是一個家族企業的第四代。他說，他認為唯一將家族資產擴大的方式，就是投資時間、資源、金錢在家人的教育上面。一個正確的終身伴侶抉擇，會影響到你的下一代；如果你另一半的觀念正確，並且有能力一起與你教育下一代，你就能夠把你這一代擴展家業的能力，傳到你的下一代。如果你沒有辦法以你投資事業的精神來投資於你下一代的發展，那你下一代就很有可能沒有辦法延續你的事業。 最近，美國很多人在抗議貧富不均。New York Times刊出這篇報導，分析到底那在社會財富頂端1%的有錢人，是做什麼工作的。果然，金融業的主管，最容易成為那1%。令人驚訝的是，老師雖然本身的收入無法達到那1%的有錢程度，有很多老師住在1%的家庭內。 這是什麼意思呢？我太太之前參加我們商學院的活動時，發現到我們同學的另一半，很多是老師，而且很多都是金髮的。個人猜測，老師很符合有錢人擇偶條件；他們聰明，教育程度高，有耐心，喜歡小孩，品行優良（至少無犯罪記錄）。我們這些精打細算的菁英同學們，他們在擇偶時，大概也早就看到這些優點。 我聽說有些女生，想要當空姐，因為這種工作可以讓她們在有錢人前面展示出她們最佳的一面，或是有機會認識有錢人。可是，據我觀察，大部分人搭飛機時都不是很舒服的。搭商務艙時往往是很痛苦的出差商業旅行，要不是壓力很大的要去開會，在這種狀態下，哪會有時間跟心情去去好好了解認識另一個人呢？真正用自己的錢來搭商務、頭等艙的人要不就是有點年紀的老闆，要不就是很敢花錢的小開，這種也不是很好的伴侶吧。 真正有潛力的人，可能現在還坐在經濟艙；而偏偏空服員又對我們這些坐經濟艙的人不愛理睬。難怪1%的有錢人，都選老師當做終身伴侶。 （P.S.我太太以前也是英文老師。）]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img src="http://www.handmadehatter.com/wp-content/uploads/2012/01/choices.jpg" alt="" title="choices" width="560" height="373" class="alignnone size-full wp-image-783" /></p>
<p>最近我們有堂課請到一位身價約台幣一千六百億的美國超級富豪來分享他的人生經驗。他說：「一個人人生最重大的事業抉擇，就是決定終身伴侶。」</p>
<p>這真的是很有道理。假如你是男生，你結了婚以後，你的風險承擔能力立刻改變；你得養家糊口，你可能不方便應酬來拓展業務，你不能輕易選擇離開一份你不喜歡的工作，你不能隨性的去創業，你更不能丟下妻小跟哥兒們一起去熱血。假如你是女生，你可能得負擔起家務，你可能得暫停你的事業來育兒，你可能為了你們一同的家得更努力工作，你可能得跟你先生一起去大陸。所以，你選擇要什麼樣子的人生，你得做什麼樣子的犧牲，你在選擇你的另一半的時候，就得決定。</p>
<p>這位富豪，他是一個家族企業的第四代。他說，他認為唯一將家族資產擴大的方式，就是投資時間、資源、金錢在家人的教育上面。一個正確的終身伴侶抉擇，會影響到你的下一代；如果你另一半的觀念正確，並且有能力一起與你教育下一代，你就能夠把你這一代擴展家業的能力，傳到你的下一代。如果你沒有辦法以你投資事業的精神來投資於你下一代的發展，那你下一代就很有可能沒有辦法延續你的事業。</p>
<p>最近，美國很多人在抗議貧富不均。New York Times<a href="http://www.nytimes.com/packages/html/newsgraphics/2012/0115-one-percent-occupations/index.html">刊出這篇報導</a>，分析到底那在社會財富頂端1%的有錢人，是做什麼工作的。果然，金融業的主管，最容易成為那1%。令人驚訝的是，老師雖然本身的收入無法達到那1%的有錢程度，有很多老師住在1%的家庭內。</p>
<p>這是什麼意思呢？我太太之前參加我們商學院的活動時，發現到我們同學的另一半，很多是老師，而且很多都是金髮的。個人猜測，老師很符合有錢人擇偶條件；他們聰明，教育程度高，有耐心，喜歡小孩，品行優良（至少無犯罪記錄）。我們這些精打細算的菁英同學們，他們在擇偶時，大概也早就看到這些優點。</p>
<p>我聽說有些女生，想要當空姐，因為這種工作可以讓她們在有錢人前面展示出她們最佳的一面，或是有機會認識有錢人。可是，據我觀察，大部分人搭飛機時都不是很舒服的。搭商務艙時往往是很痛苦的出差商業旅行，要不是壓力很大的要去開會，在這種狀態下，哪會有時間跟心情去去好好了解認識另一個人呢？真正用自己的錢來搭商務、頭等艙的人要不就是有點年紀的老闆，要不就是很敢花錢的小開，這種也不是很好的伴侶吧。</p>
<p>真正有潛力的人，可能現在還坐在經濟艙；而偏偏空服員又對我們這些坐經濟艙的人不愛理睬。難怪1%的有錢人，都選老師當做終身伴侶。</p>
<p>（P.S.我太太以前也是英文老師。）</p>
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		<title>中國，從來沒有跟我想像的一樣過</title>
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		<pubDate>Tue, 17 Jan 2012 07:22:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Hex</dc:creator>
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		<description><![CDATA[好一陣子沒有寫文章了，抱歉、抱歉。在我們寒假的時候，我去了一趟北京清華大學，進行學生交換。雖然這不是我第一次到大陸，但是是我第一次到北京。為期十天的交換學生，讓我又見識到中國的改變。 「Teetering」這個英文字，形容的是一個物體，在居於幾乎平衡的狀態下，搖搖晃晃；你只要推他一下，他有可能倒向任何一邊。我一直覺得近代中國是一直存在teetering的狀態下的一個國家。他隨時似乎即將成為世界偉大強國，但是隨時也都在向內聚爆的邊緣。在混亂的時代，才有成為英雄的機會，近代的中國，也充滿了機會；但是在很多人成為英雄的時候，他們腳下踩的，是什麼樣子的廢墟、是誰的屍體呢？ 面子 由於這次我是跟史丹佛的同學一起去的，我有很多機會從他們的觀點來了解中國。中國人有幾個概念，像是「面子」、「關係」，他們花了很多時間來嘗試理解。同學們想要知道一個鬼佬要怎麼樣拉關係，做些什麼事情才會給對方面子。 我這次發現，中國人真的很給自己面子。我們去了奧運公園，真是了不起的壯觀。事實上，新的北京市裡面，好多光鮮亮麗的建築物。我每次到上海，也都會發現又多了一棟嶄新的大樓。但是，我一直覺得，面子下面的裡子，很多中國人似乎不大在意。才蓋好沒多久的鳥巢，裡面已經感覺很舊了；我們住的那間五星飯店，看起來是國際規格，但是能壞的東西，壞了一堆（包括衣架，衛生紙捲軸，馬桶，水壺，淋浴間的門）。清華大學的商學院，外面看起來很宏偉，但是裡面的教室感覺有點寒酸（或許是我們被這裡寵壞了），而且他們的學生，還得趕十點回去宿舍，因為十點過後，他們沒有熱水洗澡。 在現代的城市後面，巷子還是黑暗的，路面還是很多垃圾，他們的小區也還是沒有點燈。 我們去拜訪天津保稅區，由招商單位接待，他們整個城市建立的現代、宏偉，只不過是空空蕩蕩，連麥當勞都在休息。中國GDP成長率令人敬佩，但是GDP成長率是在測量經濟的活躍度，政府指示官方銀行，以低利率借錢給重要國有單位蓋房子，也會提高GDP。但是這種GDP，是否能夠永遠持續？過去幾年，也是因為這種GDP，吸引了很多外商，來中國投資，蓋工廠。天津蓋了這麼多廠房、辦公室，等著這些公司來進駐，來真正的撐起當地的GDP。這些公司，卻逐漸了解了中國這種GDP成長率看的到吃不到，而且做生意的環境十分不透明，所以最近吹起了回國風。中國這種作法，不是跟當初連動債的邏輯很類似嗎？這真的是個很大的賭注。 山寨 所有來中國的外商公司，都擔心一件事：智財權的保護。說真的，我很敬佩中國的山寨文化。我們去了一趟「秀水街」，地下室是在賣假包、假鞋，一樓賣假衣，二樓賣假玩具，三樓賣假文物，四樓賣假珠寶、電器、手錶。這是棟假的百貨公司！我看到仿冒的岳敏君畫作，以及一堆如假換真的名牌包（看完以後，我在機場免稅店都覺得很無言）。如果這些廠商，花他們在仿冒的精神，來做一些真正仔細的精品（而不是只靠面子、牌子），我覺得中國很快就有可以站上世界舞台的品牌。 我也看到了轉變。中國現在變有錢了，大家也不屑買仿冒品了。秀水街幾乎都是外國遊客居多，中國內需已經受到世界名牌重視。我去了一趟靠近北京大學南門的「中關村」電子商場。我本來以為會看到滿山滿古的山寨手機，以及各式各樣的仿冒電子品。令我意外的，沒看到半支山寨手機，反倒是滿滿的人潮，在比較原廠的Android比較好，還是水貨比較好。 自由 越南政府幾年前跟中國一樣，花了很多資源，在控制網路訊息。但是，到後來，他們撐不下去了，就讓大家自由。結果也沒聽說越南有什麼暴動。在中國，得翻牆才能夠上臉書跟Twitter。我們在北京的那幾天，天氣霧濛濛的，聞起來有種焦味。計程車師父說，那是霧，不是什麼空氣污染，或是什麼沙塵暴的，我太多慮了。美國駐北京的大使館有個自己的Twitter帳號，他們會每小時公佈一次現在空氣狀況。我們在的那幾天，有好幾天的空氣品質都是「危險」。 清華大學的教授，在上課的時候跟我們提到，他覺得中國政府限制網路資訊是件好事。這樣一來，中國的青年可以不受國外汙穢的資訊污染。我的同學們差點在課堂上跟他吵了起來，說真的，我也不敢相信自己的耳朵。有了審查之後，你根本不知道你錯過了什麼。你也失去了你決定的權力。 英雄 我自己跑去拜訪了幾位在李開復「創新工廠」內創業的朋友。他們的網站是途客圈。創新工廠在大陸嘗試複製Y-Combinator的操作模式，而很多團隊在那裡面努力的在做著網路科技公司。在那裡，我看到了矽谷的創業精神，也看到了中國年輕人創業的衝勁。雖然有些團隊（我朋友的那個團隊沒有）正在完完全全的做C2C（copy to China）把美國網站翻成中國山寨網站，他們也是在嘗試著自己找出一條在中國可以走的路。 我覺得，這些年輕人，就是把teetering的中國，推向成功的那邊的力量。]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img src="http://www.handmadehatter.com/wp-content/uploads/2012/01/6657683223_ee765a4c01_b.jpg" alt="" title="6657683223_ee765a4c01_b" width="560" height="374" class="alignnone size-full wp-image-774" /></p>
<p>好一陣子沒有寫文章了，抱歉、抱歉。在我們寒假的時候，我去了一趟北京清華大學，進行學生交換。雖然這不是我第一次到大陸，但是是我第一次到北京。為期十天的交換學生，讓我又見識到中國的改變。</p>
<p>「Teetering」這個英文字，形容的是一個物體，在居於幾乎平衡的狀態下，搖搖晃晃；你只要推他一下，他有可能倒向任何一邊。我一直覺得近代中國是一直存在teetering的狀態下的一個國家。他隨時似乎即將成為世界偉大強國，但是隨時也都在向內聚爆的邊緣。在混亂的時代，才有成為英雄的機會，近代的中國，也充滿了機會；但是在很多人成為英雄的時候，他們腳下踩的，是什麼樣子的廢墟、是誰的屍體呢？</p>
<p><strong>面子</strong></p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/hatter10_6/6657081561/" title="Olympic Park by hatter10_6, on Flickr"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7022/6657081561_480b0304e3_m.jpg" width="160" height="240" alt="Olympic Park" style="float:left; margin-right:10px;" /></a><br />
由於這次我是跟史丹佛的同學一起去的，我有很多機會從他們的觀點來了解中國。中國人有幾個概念，像是「面子」、「關係」，他們花了很多時間來嘗試理解。同學們想要知道一個鬼佬要怎麼樣拉關係，做些什麼事情才會給對方面子。</p>
<p>我這次發現，中國人真的很給自己面子。我們去了奧運公園，真是了不起的壯觀。事實上，新的北京市裡面，好多光鮮亮麗的建築物。我每次到上海，也都會發現又多了一棟嶄新的大樓。但是，我一直覺得，面子下面的裡子，很多中國人似乎不大在意。才蓋好沒多久的鳥巢，裡面已經感覺很舊了；我們住的那間五星飯店，看起來是國際規格，但是能壞的東西，壞了一堆（包括衣架，衛生紙捲軸，馬桶，水壺，淋浴間的門）。清華大學的商學院，外面看起來很宏偉，但是裡面的教室感覺有點寒酸（或許是我們被這裡寵壞了），而且他們的學生，還得趕十點回去宿舍，因為十點過後，他們沒有熱水洗澡。</p>
<p>在現代的城市後面，巷子還是黑暗的，路面還是很多垃圾，他們的小區也還是沒有點燈。<br />
<a href="http://www.flickr.com/photos/hatter10_6/6656962569/" title="Night by hatter10_6, on Flickr"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7018/6656962569_4742784edd.jpg" width="500" height="333" alt="Night"/></a></p>
<p>我們去拜訪天津保稅區，由招商單位接待，他們整個城市建立的現代、宏偉，只不過是空空蕩蕩，連麥當勞都在休息。中國GDP成長率令人敬佩，但是GDP成長率是在測量經濟的活躍度，政府指示官方銀行，以低利率借錢給重要國有單位蓋房子，也會提高GDP。但是這種GDP，是否能夠永遠持續？過去幾年，也是因為這種GDP，吸引了很多外商，來中國投資，蓋工廠。天津蓋了這麼多廠房、辦公室，等著這些公司來進駐，來真正的撐起當地的GDP。這些公司，卻逐漸了解了中國這種GDP成長率看的到吃不到，而且做生意的環境十分不透明，所以最近吹起了回國風。中國這種作法，不是跟當初連動債的邏輯很類似嗎？這真的是個很大的賭注。</p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/hatter10_6/6657828651/" title="The hollow city of Tianjin by hatter10_6, on Flickr"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7033/6657828651_46fd0b0588.jpg" width="500" height="333" alt="The hollow city of Tianjin"/></a></p>
<p><strong>山寨</strong></p>
<p>所有來中國的外商公司，都擔心一件事：智財權的保護。說真的，我很敬佩中國的山寨文化。我們去了一趟「秀水街」，地下室是在賣假包、假鞋，一樓賣假衣，二樓賣假玩具，三樓賣假文物，四樓賣假珠寶、電器、手錶。這是棟假的百貨公司！我看到仿冒的<a href="http://yueminjun.artron.net/main.php?aid=A0000650">岳敏君</a>畫作，以及一堆如假換真的名牌包（看完以後，我在機場免稅店都覺得很無言）。如果這些廠商，花他們在仿冒的精神，來做一些真正仔細的精品（而不是只靠面子、牌子），我覺得中國很快就有可以站上世界舞台的品牌。</p>
<p>我也看到了轉變。中國現在變有錢了，大家也不屑買仿冒品了。秀水街幾乎都是外國遊客居多，中國內需已經受到世界名牌重視。我去了一趟靠近北京大學南門的「中關村」電子商場。我本來以為會看到滿山滿古的山寨手機，以及各式各樣的仿冒電子品。令我意外的，沒看到半支山寨手機，反倒是滿滿的人潮，在比較原廠的Android比較好，還是水貨比較好。</p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/hatter10_6/6657655795/" title="Zhongguan Village Electronics Market by hatter10_6, on Flickr"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7165/6657655795_472b909c16.jpg" width="500" height="333" alt="Zhongguan Village Electronics Market"/></a></p>
<p><strong>自由</strong><br />
越南政府幾年前跟中國一樣，花了很多資源，在控制網路訊息。但是，到後來，他們撐不下去了，就讓大家自由。結果也沒聽說越南有什麼暴動。在中國，得翻牆才能夠上臉書跟Twitter。我們在北京的那幾天，天氣霧濛濛的，聞起來有種焦味。計程車師父說，那是霧，不是什麼空氣污染，或是什麼沙塵暴的，我太多慮了。美國駐北京的大使館有個自己的Twitter帳號，他們會每小時公佈一次現在空氣狀況。我們在的那幾天，有好幾天的空氣品質都是「危險」。</p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/hatter10_6/6657023691/" title="Night by hatter10_6, on Flickr"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7159/6657023691_4d74dd6af0.jpg" width="333" height="500" alt="Night" style="float:right; margin-left:10px"/></a></p>
<p>清華大學的教授，在上課的時候跟我們提到，他覺得中國政府限制網路資訊是件好事。這樣一來，中國的青年可以不受國外汙穢的資訊污染。我的同學們差點在課堂上跟他吵了起來，說真的，我也不敢相信自己的耳朵。有了審查之後，你根本不知道你錯過了什麼。你也失去了你決定的權力。</p>
<p><strong>英雄</strong><br />
我自己跑去拜訪了幾位在李開復「創新工廠」內創業的朋友。他們的網站是<a href="http://tukeq.com/">途客圈</a>。創新工廠在大陸嘗試複製Y-Combinator的操作模式，而很多團隊在那裡面努力的在做著網路科技公司。在那裡，我看到了矽谷的創業精神，也看到了中國年輕人創業的衝勁。雖然有些團隊（我朋友的那個團隊沒有）正在完完全全的做C2C（copy to China）把美國網站翻成中國山寨網站，他們也是在嘗試著自己找出一條在中國可以走的路。</p>
<p>我覺得，這些年輕人，就是把teetering的中國，推向成功的那邊的力量。</p>
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		<title>Facebook House</title>
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		<pubDate>Tue, 18 Oct 2011 15:54:25 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[上週末我們去參加了MBA2013中國學生迎新會，是在有名的Facebook House，就是Zuckerberg搬來西岸住的地方，也就是在電影裡他們玩到把煙囪拆下來的那間房子。很有趣吧。]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.handmadehatter.com/wp-content/uploads/2011/10/20111018-084924.jpg"><img src="http://www.handmadehatter.com/wp-content/uploads/2011/10/20111018-084924.jpg" alt="20111018-084924.jpg" class="alignnone size-full" /></a></p>
<p>上週末我們去參加了MBA2013中國學生迎新會，是在有名的Facebook House，就是Zuckerberg搬來西岸住的地方，也就是在電影裡他們玩到把煙囪拆下來的那間房子。很有趣吧。</p>
]]></content:encoded>
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		<title>米其林餐廳初體驗</title>
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		<pubDate>Sun, 18 Sep 2011 19:49:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Hex</dc:creator>
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		<category><![CDATA[東京]]></category>

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		<description><![CDATA[之前在雪梨被半強迫的請了朋友吃有米其林星級餐廳水準、澳洲最有名的餐廳：Tetsuya&#8217;s之後，最近我路過東京，趁著東京餐廳週活動，訂了另一家高級餐廳吃午飯，請我老婆吃（不然她唸我上次發生的事情唸到現在）。 這家餐廳叫做「馳走 啐啄」，我中文、日文、英文都完全不知道怎麼唸。在寫這篇文章的時候，才查出來，原來「啐啄」的意思是指：「雛雞欲出時以嘴吮卵殼聲為啐，母雞欲使小雞出殼而吃殼為啄」。好有學問啊。 我們吃完後，回家才確認發現，這是間米其林一星餐廳，也是我這輩子頭一次吃到的米其林星星。在文章末，我會透漏我花了多少錢。「馳走 啐啄」總共只有16個位子，餐廳大小差不多容納的下兩張雙人床，就這麼大。只有一位老太太，穿著和服，在餐廳內服務。以下為我們用的餐。 前菜，是冷的山藥豆腐，上面有半熟的鵪鶉蛋，海膽，秋葵，浸在高湯內。 再來，是茄子，淋上培煎胡麻醬（酸甜，有芝麻的香味），搭配新鮮切絲的紫蘇。這道菜我們回台灣後，有做給我爸媽吃，還滿容易做的。 這是鮪魚生魚片，量還滿多的。搭配的不是傳統的醬油及山葵醬，而是清新爽口的醋。上面白色的則是切細的新鮮洋蔥。 這是冬瓜，用高湯煮的，很入味；上面則是灑了蝦末。 超級嫩的魚肉。是用味噌稍微醃製，然後用小火去烤的。稍微有點油脂，十分鮮美。 主餐，是有點加味的飯，搭配漬物。飯很好吃。 黑糖紅豆白玉，上面灑了一些脆脆的點綴物。搭配煎茶。完美句點。大家不知道有沒有注意到，甜點碗的邊緣，有個金色的補土；這看來好像是因為高級餐具，受到碰撞缺角，所以就拿這金色的補土補起來。我從來沒有見過這種作法，不知道是什麼材料。我覺得這個方法挺不錯的，不但不用把高級餐具丟掉，也可以顯示餐具的缺陷美。 我太太覺得這一餐比澳洲的那餐好吃。我覺得「馳走 啐啄」的菜非常精緻，可能是因為餐廳比較小，所以廚師對每道菜下的精神比較多。雖然菜色很簡單，材料沒有其他餐廳那麼華麗，但是他們每一道菜下的精神，下得很足夠。 喔，對了，結果我們差不多一個人吃了台幣700元左右而已；700元的米其林體驗，太值得了！ 馳走 そっ啄（馳走 啐啄） 〒104-0061 東京都中央区銀座6-7-7 浦野ビル2F TEL 050-5522-4678 （予約専用） 03-3289-8010 （お問い合わせ・予約変更） 最後，題外話，我最喜歡的美食、生活部落客Ikumi Chan，最近把她所有的文章，都用密碼鎖起來了。讓網路剎那間暗了好幾燭光，不知道有沒有人知道為什麼，或是如何領到密碼啊？]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>之前在<a href="http://www.handmadehatter.com/2010/07/19/%E6%BE%B3%E6%B4%B2%E6%9C%80%E9%AB%98%E7%B4%9A%E7%9A%84%E9%A4%90%E5%BB%B3/">雪梨被半強迫的請了朋友吃有米其林星級餐廳</a>水準、澳洲最有名的餐廳：<a href="http://www.tetsuyas.com/">Tetsuya&#8217;s</a>之後，最近我路過東京，趁著東京餐廳週活動，訂了另一家高級餐廳吃午飯，請我老婆吃（不然她唸我上次發生的事情唸到現在）。</p>
<p>這家餐廳叫做「<a href="http://r.gnavi.co.jp/gat9600/premium/">馳走 啐啄</a>」，我中文、日文、英文都完全不知道怎麼唸。在寫這篇文章的時候，才查出來，原來「啐啄」的意思是指：「雛雞欲出時以嘴吮卵殼聲為啐，母雞欲使小雞出殼而吃殼為啄」。好有學問啊。</p>
<p>我們吃完後，回家才確認發現，這是間米其林一星餐廳，也是我這輩子頭一次吃到的米其林星星。在文章末，我會透漏我花了多少錢。「馳走 啐啄」總共只有16個位子，餐廳大小差不多容納的下兩張雙人床，就這麼大。只有一位老太太，穿著和服，在餐廳內服務。以下為我們用的餐。</p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/hatter10_6/6159890624/" title="Nagayimo tofu with quail egg, sea urchin roe, and okra by hatter10_6, on Flickr"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6185/6159890624_17ba4787f5.jpg" width="500" height="333" alt="Nagayimo tofu with quail egg, sea urchin roe, and okra"/></a><br />
前菜，是冷的山藥豆腐，上面有半熟的鵪鶉蛋，海膽，秋葵，浸在高湯內。</p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/hatter10_6/6159359377/" title="Eggplant with sesame sauce and shiso by hatter10_6, on Flickr"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6151/6159359377_5bfd7a7caa.jpg" width="500" height="333" alt="Eggplant with sesame sauce and shiso"/></a><br />
再來，是茄子，淋上培煎胡麻醬（酸甜，有芝麻的香味），搭配新鮮切絲的紫蘇。這道菜我們回台灣後，有做給我爸媽吃，還滿容易做的。</p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/hatter10_6/6159359641/" title="Tuna sashimi in light vinegar by hatter10_6, on Flickr"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6082/6159359641_0030707a95.jpg" width="500" height="333" alt="Tuna sashimi in light vinegar"/></a><br />
這是鮪魚生魚片，量還滿多的。搭配的不是傳統的醬油及山葵醬，而是清新爽口的醋。上面白色的則是切細的新鮮洋蔥。</p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/hatter10_6/6159904568/" title="White gourd with shrimp by hatter10_6, on Flickr"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6154/6159904568_effaccea93.jpg" width="500" height="333" alt="White gourd with shrimp"/></a><br />
這是冬瓜，用高湯煮的，很入味；上面則是灑了蝦末。</p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/hatter10_6/6159909018/" title="Roatsted fish by hatter10_6, on Flickr"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6063/6159909018_089a25637d.jpg" width="500" height="333" alt="Roatsted fish"/></a><br />
超級嫩的魚肉。是用味噌稍微醃製，然後用小火去烤的。稍微有點油脂，十分鮮美。</p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/hatter10_6/6159371271/" title="Rice with tsukemono by hatter10_6, on Flickr"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6204/6159371271_c40e44258a.jpg" width="500" height="333" alt="Rice with tsukemono"/></a><br />
主餐，是有點加味的飯，搭配漬物。飯很好吃。</p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/hatter10_6/6159373193/" title="Dessert by hatter10_6, on Flickr"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6190/6159373193_d6cdb91102.jpg" width="500" height="333" alt="Dessert"/></a><br />
黑糖紅豆白玉，上面灑了一些脆脆的點綴物。搭配煎茶。完美句點。大家不知道有沒有注意到，甜點碗的邊緣，有個金色的補土；這看來好像是因為高級餐具，受到碰撞缺角，所以就拿這金色的補土補起來。我從來沒有見過這種作法，不知道是什麼材料。我覺得這個方法挺不錯的，不但不用把高級餐具丟掉，也可以顯示餐具的缺陷美。</p>
<p>我太太覺得這一餐比澳洲的那餐好吃。我覺得「馳走 啐啄」的菜非常精緻，可能是因為餐廳比較小，所以廚師對每道菜下的精神比較多。雖然菜色很簡單，材料沒有其他餐廳那麼華麗，但是他們每一道菜下的精神，下得很足夠。</p>
<p>喔，對了，結果我們差不多一個人吃了台幣700元左右而已；700元的米其林體驗，太值得了！</p>
<p>馳走 そっ啄（馳走 啐啄）<br />
〒104-0061 東京都中央区銀座6-7-7 浦野ビル2F<br />
TEL	 050-5522-4678 （予約専用） 03-3289-8010 （お問い合わせ・予約変更） </p>
<p>最後，題外話，我最喜歡的美食、生活部落客<a href="http://www.wretch.cc/blog/ikumichan">Ikumi Chan</a>，最近把她所有的文章，都用密碼鎖起來了。讓網路剎那間暗了好幾燭光，不知道有沒有人知道為什麼，或是如何領到密碼啊？</p>
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		<title>過程與結果</title>
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		<pubDate>Tue, 06 Sep 2011 15:51:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Hex</dc:creator>
				<category><![CDATA[Business]]></category>
		<category><![CDATA[Journey]]></category>
		<category><![CDATA[MBA]]></category>
		<category><![CDATA[中文]]></category>
		<category><![CDATA[史丹佛]]></category>

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		<description><![CDATA[最近發生了幾件事。首先，上週末我去幫Stanford商學院顧攤子，參加了一個MBA大拜拜，有很多朋友及讀者來詢問關於讀MBA的問題。昨天，我看完了Quincy（阿部昆）前輩寫的『沒人敢告訴你的MBA大揭密』。今天早上，我看完了諾貝爾文學獎得主Hermann Hesse在1922年寫的『Siddhartha』。（Quincy你的書跟諾貝爾文學獎出現在同一行裡面，有沒有很有成就感？）這三件事情，讓我對讀MBA有了新的感觸。 很多人讀MBA是因為自己不知道人生要往哪裡走，所以就自然而然的走向MBA這個挑戰。可是我一直覺得這不是一個充分理由，因為MBA投資成本很高。在Quincy的書中，他也指出時間、金錢、愛情等成本；而且，你MBA畢業之後，是否能夠重新投胎，走向另一個事業顛峰，也是個問題。我讀完了一年的Stanford MBA之後，覺得這也不是如一般人所認知的讀書一般，是一個輕鬆充電的方式；反之，讀MBA也是得付出不少血、汗、肝、頭髮等努力成本。由於你的MBA，你畢業之後，也可能會覺得得投入像投資銀行一週工作120小時、或是像顧問成天飛來飛去的工作生涯，這樣子你當初的付出，才會回本。這只是從一個苦海，跳到另一個苦海罷了。 苦海無邊，要怎麼能離開苦海呢？我在Hesse這本書中，似乎看到了答案。投胎、苦海，這種都是佛教裡面的概念；Hesse這本書也是在講佛教的哲學。他裡面形容Siddhartha這個印度人，為了希望達到跟佛祖一樣的境界，一直努力。他一開始進行了苦行訓練，接著隨著佛祖上課，但是他都無法成佛。他決定，要體驗人生，才能夠理解人生，才能夠脫離苦海。在書中，最後，他說到：「當一個人不停的尋找某件事物，他只會找到他想要找的；他無法找到其他的，也不能夠吸收其他的事物，因為他心裡想到的，都只是他在尋找的那個目標而已。尋找，代表有個目標；找到，代表自由、準備接受、沒有目標。」 很多讀MBA的同學及朋友，都是在找尋金錢成就，但是他們真正希望的是這些所帶來的更快樂的生活。但是，就如Quincy及Hesse所形容的，他們反而卻找不到。我認為，或許，讀MBA的目的在於MBA自己，在於這個充實自己的過程，準備迎接下一個挑戰，不論挑戰是什麼。 另外，Hesse書中也提到，知識是可以教的，但是智慧卻無法傳授。 我覺得，MBA的課程內容，市場上到處可以取得；你走一趟書店，大概可以把我們課堂上上的分析工具買齊，不夠的還可以上Harvard網站去買他們的case。但是，讀MBA的這個經驗，與同學、教授討論的這個過程，讓我增加了智慧。這個經驗，讓一個人有其他的思維來面對同樣的事情；或許這就是MBA價值所在。]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img src="http://www.handmadehatter.com/wp-content/uploads/2011/09/3053453762_7d56c241f7_b.jpg" alt="" title="3053453762_7d56c241f7_b" width="560" height="374" class="alignnone size-full wp-image-654" /></p>
<p>最近發生了幾件事。首先，上週末我去幫Stanford商學院顧攤子，參加了一個MBA大拜拜，有很多朋友及讀者來詢問關於讀MBA的問題。昨天，我看完了Quincy（阿部昆）前輩寫的『沒人敢告訴你的MBA大揭密』。今天早上，我看完了諾貝爾文學獎得主Hermann Hesse在1922年寫的『Siddhartha』。（Quincy你的書跟諾貝爾文學獎出現在同一行裡面，有沒有很有成就感？）這三件事情，讓我對讀MBA有了新的感觸。</p>
<p>很多人讀MBA是因為自己不知道人生要往哪裡走，所以就自然而然的走向MBA這個挑戰。可是我一直覺得這不是一個充分理由，因為MBA投資成本很高。在Quincy的書中，他也指出時間、金錢、愛情等成本；而且，你MBA畢業之後，是否能夠重新投胎，走向另一個事業顛峰，也是個問題。我讀完了一年的Stanford MBA之後，覺得這也不是如一般人所認知的讀書一般，是一個輕鬆充電的方式；反之，讀MBA也是得付出不少血、汗、肝、頭髮等努力成本。由於你的MBA，你畢業之後，也可能會覺得得投入像投資銀行一週工作120小時、或是像顧問成天飛來飛去的工作生涯，這樣子你當初的付出，才會回本。這只是從一個苦海，跳到另一個苦海罷了。</p>
<p>苦海無邊，要怎麼能離開苦海呢？我在Hesse這本書中，似乎看到了答案。投胎、苦海，這種都是佛教裡面的概念；Hesse這本書也是在講佛教的哲學。他裡面形容Siddhartha這個印度人，為了希望達到跟佛祖一樣的境界，一直努力。他一開始進行了苦行訓練，接著隨著佛祖上課，但是他都無法成佛。他決定，要體驗人生，才能夠理解人生，才能夠脫離苦海。在書中，最後，他說到：「當一個人不停的尋找某件事物，他只會找到他想要找的；他無法找到其他的，也不能夠吸收其他的事物，因為他心裡想到的，都只是他在尋找的那個目標而已。尋找，代表有個目標；找到，代表自由、準備接受、沒有目標。」</p>
<p>很多讀MBA的同學及朋友，都是在找尋金錢成就，但是他們真正希望的是這些所帶來的更快樂的生活。但是，就如Quincy及Hesse所形容的，他們反而卻找不到。我認為，或許，讀MBA的目的在於MBA自己，在於這個充實自己的過程，準備迎接下一個挑戰，不論挑戰是什麼。</p>
<p>另外，Hesse書中也提到，知識是可以教的，但是智慧卻無法傳授。</p>
<p>我覺得，MBA的課程內容，市場上到處可以取得；你走一趟書店，大概可以把我們課堂上上的分析工具買齊，不夠的還可以上Harvard網站去買他們的case。但是，讀MBA的這個經驗，與同學、教授討論的這個過程，讓我增加了智慧。這個經驗，讓一個人有其他的思維來面對同樣的事情；或許這就是MBA價值所在。</p>
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		<title>Facebook!</title>
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		<pubDate>Thu, 14 Jul 2011 21:24:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Hex</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Interesting]]></category>
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		<category><![CDATA[MBA]]></category>
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		<description><![CDATA[今天跑去Facebook找朋友吃午飯（真的滿好吃的）。在門口拍的照片：「HACK!」]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>今天跑去Facebook找朋友吃午飯（真的滿好吃的）。在門口拍的照片：「HACK!」</p>
<p><a href="http://www.handmadehatter.com/wp-content/uploads/2011/07/20110714-022408.jpg"><img src="http://www.handmadehatter.com/wp-content/uploads/2011/07/20110714-022408.jpg" alt="20110714-022408.jpg" class="alignnone size-full" /></a></p>
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		<title>你知道這是誰嗎！？！？</title>
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		<pubDate>Fri, 15 Apr 2011 14:07:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Hex</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Journey]]></category>
		<category><![CDATA[中文]]></category>
		<category><![CDATA[Apple]]></category>

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		<description><![CDATA[照片裡的這個人是誰，你知道嗎？！有誰每天都穿著黑高領衫，牛仔褲？！就是Steve Jobs本人！！！ 很可惜的，這張照片是我朋友Chen在學校旁邊的星巴克拍的，不是我親眼見到的。至少證實他還活著，只是很瘦。]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img src="http://www.handmadehatter.com/wp-content/uploads/2011/04/216140_644424451078_703988_34350021_2591066_n.jpg" alt="" title="216140_644424451078_703988_34350021_2591066_n" width="560" height="751" class="alignnone size-full wp-image-584" /></p>
<p>照片裡的這個人是誰，你知道嗎？！有誰每天都穿著黑高領衫，牛仔褲？！就是Steve Jobs本人！！！</p>
<p>很可惜的，這張照片是我朋友Chen在學校旁邊的星巴克拍的，不是我親眼見到的。至少證實他還活著，只是很瘦。</p>
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		<title>驚險的旅程</title>
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		<pubDate>Fri, 28 Jan 2011 17:16:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Hex</dc:creator>
				<category><![CDATA[Journey]]></category>
		<category><![CDATA[中文]]></category>
		<category><![CDATA[旅行]]></category>

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		<description><![CDATA[抱歉，很久沒有寫文章了。原因很簡單，因為我實在太忙了（這學期真要人命）。 上週，在我忙的焦頭爛額之時，收到通知，叫我到首都華盛頓─出庭。不是我被告，但是我得代表出庭。這件事有點混亂，所以還是別提細節了，反正就是緊急跟五個教授請假，花了一天飛到東岸，花了一天與一群律師跟經濟學家開會。本來我以為會很輕鬆搞定，但是沒想到他們找來了一個證人，有嚴重的大頭症。之前我有談過一篇報導，內容是說越不聰明的人，對自己的行為越有自信。這&#8230;，這位證人非常有自信，而且自認為自己溝通能力很強，用詞優美，詼諧幽默，認為其他人的理解能力不如他，而且堅持不按牌理出牌，搞的我們這群人都快吐血了。我還破例開口警告他好幾次。我發現，很喜歡在大庭廣眾下故意壓低聲音講話的人，好像都是差不多同一類型的。 週二，我們出庭了，很像電影裡演的那樣，要發誓講真相，被六個執法人員輪流審問。我們這位天才證人，雖然我們在前一天不停的請他不要自告奮勇講太多，當天還是嘩啦嘩啦一直講，全程我都快心臟病發了。在法庭上，講越多，越容易被抓到把柄，最好是可以說Yes、No來交代。但是，他這樣子也有好處，他講到其他人都不想聽了。所以，我們並沒有被拷問太多。我回到家，都快要累垮了，在旅館裡聽歐巴馬在幾公里內的年度國會演講實況轉播，差點聽到睡著。 歐巴馬真的是很有魄力。教育、創新，我也覺得這正是美國所需要的。如果他能夠踏實執行，我覺得美國會繼續是強國。台灣說真的也是差不多，教育、創新，這樣子社會才能夠產出新的價值。如果不要國光，台灣要想點其他的辦法啊，我覺得很多人只是很會抗議；要提出個好的意見，很有難度。 好不容易結束了，華盛頓風景也沒時間好好欣賞（白宮，方尖碑，Smithsonian博物館是都有看到啦），就趕著回家。沒想到，精采的才正要開始。 我們週三出發時，天空已經開始飄雪，到機場後，聽說紐約已經淪陷，機場全面關閉，發現到費城的飛機誤點（我們在費城轉往舊金山），一拖拖了兩個小時，搭上去以後，天空開始下雪＋雨＋sleet（冰）。這樣子，飛機不能飛。機長就把飛機開來開去（兜風？），去冰以後，再去排隊準備起飛。本來只有20分鐘的機程，花了一整個下午才抵達。 還好，我有先見之明，已經訂好晚一班的飛機（足足晚了四個小時）。趕到時，時間差不多。跳上這般飛機時，空服員很緊張的跟我們說，趕快上飛機坐下，我們大概只有幾分鐘的空檔可以起飛。等大家坐妥，天空又開始下起sleet。我們的飛機排隊去冰時，外面已經白茫茫的一片了。等去完冰，我們早已錯過起飛的空檔。在飛機上等了三個小時後，機場宣布關閉。 我們的飛機，在已經被籠罩在白雪之下的機場內，慢慢的開到了登機門，大家回到機場。所有的機場旅館早已被訂光，外聯道路車輛也無法通行，我們就這樣被困在機場裡了。大家各顯神通，搶明天離開的機票。 在這裡，我發現美國人還滿有修養的。這麼慘的狀況下，似乎也沒有什麼人發火，幫我們重新訂票的人員，也都很有禮貌（雖然超級沒有效率）。在這個狀況下，我也發現，資訊真的是很重要，我們在比別人早很多的狀況下，透過網路發現週四天氣會好轉，也打聽到週四早上的班機全被取消。所以，目標是下午趕快離開費城。 當然了，大家都這麼想，結果我們被提供兩個選擇：通過波士頓飛回舊金山，或是通過Columbus, Ohio，飛到Phoenix，再飛到San Jose，再租車去San Francisco。由於波士頓肯定也困在雪裡，所以我們只好選擇難走的路，並決定要在機場過夜。 這裡的椅子還滿舒服的，可以躺平，我們跟機場領了銀色緊急保暖救生毯，以及枕頭，就準備睡覺了。還好，我的行李沒有託運，所以盥洗換穿的東西都有。但是還是過了一個很不舒服的一晚（辛苦了老婆（雖然她在旁邊很樂的上網看韓劇））。很懊的，是我隔天有個很重要的面試（我的點子可能被這裡的育成中心選上），這下子可能吹了。而且還得跟我兩個很好的教授再請一次假。 原來，晚上的機場還滿熱鬧的，很多人在打掃，工人在做工程，還有記者跑來拍我們這些難民（我猜大概是因為我們把椅子亂搬，然後又把那個銀色的救難毯拿來當帳篷用，看起來真的很像難民吧）。外面，冒著超大的風雪，有工人開著堆土機，把好多好多的雪，鏟離開跑道。他們好像整晚無休呢。 早上起來後，外面果然已經掩蓋在白雪中，好像有幾個天橋，還因為積雪太多而壞掉。幾乎所有的飛機都停飛了。但是，陸陸續續，有幾班班機開始活動。 網路再度派上功用，我調查到，下午三點有班班機，直飛舊金山，本來昨天早就被取消了，今天突然又出現，而且上面還有好多空位，我趕緊跑去問票務員，他很好心的又幫我訂了這班飛機。 我們本來得面臨一個抉擇，看要往Ohio飛，還是要等晚一點，往舊金山飛，這兩班飛機是否會起飛，沒有人能夠保證。沒想到，接近中午的時候，收到了一通票務電腦打來的電話，我們飛往Ohio的飛機，也被取消了。好險，有B計劃。 還好，往舊金山的飛機，幾乎準時起飛（慢了一會兒，因為一名空服員從另一台飛機上趕過來，慢了五分鐘）。現在在飛機上寫這篇文章，還是不知道我們託運的行李，會不會抵達舊金山。 回想起來，我覺得我當初，要是在華盛頓，要求他幫我把轉機點，改成南邊，那我想就不會被困在費城了。當初沒想到看一下衛星雲圖，看看冰風暴是從哪個方向來，然後行程刻意避開，就可以閃開這番困境。iPhone跟網路，我覺得真的改變了這個世界，而且在危急的狀況下，派上了很多用場。]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img src="http://www.handmadehatter.com/wp-content/uploads/2011/01/photo2.jpg" alt="" title="photo2" width="560" height="418" class="alignnone size-full wp-image-560" /></p>
<p>抱歉，很久沒有寫文章了。原因很簡單，因為我實在太忙了（這學期真要人命）。</p>
<p>上週，在我忙的焦頭爛額之時，收到通知，叫我到首都華盛頓─出庭。不是我被告，但是我得代表出庭。這件事有點混亂，所以還是別提細節了，反正就是緊急跟五個教授請假，花了一天飛到東岸，花了一天與一群律師跟經濟學家開會。本來我以為會很輕鬆搞定，但是沒想到他們找來了一個證人，有嚴重的大頭症。之前我有談過一篇報導，內容是說越不聰明的人，對自己的行為越有自信。這&#8230;，這位證人非常有自信，而且自認為自己溝通能力很強，用詞優美，詼諧幽默，認為其他人的理解能力不如他，而且堅持不按牌理出牌，搞的我們這群人都快吐血了。我還破例開口警告他好幾次。我發現，很喜歡在大庭廣眾下故意壓低聲音講話的人，好像都是差不多同一類型的。</p>
<p>週二，我們出庭了，很像電影裡演的那樣，要發誓講真相，被六個執法人員輪流審問。我們這位天才證人，雖然我們在前一天不停的請他不要自告奮勇講太多，當天還是嘩啦嘩啦一直講，全程我都快心臟病發了。在法庭上，講越多，越容易被抓到把柄，最好是可以說Yes、No來交代。但是，他這樣子也有好處，他講到其他人都不想聽了。所以，我們並沒有被拷問太多。我回到家，都快要累垮了，在旅館裡聽歐巴馬在幾公里內的年度國會演講實況轉播，差點聽到睡著。</p>
<p>歐巴馬真的是很有魄力。教育、創新，我也覺得這正是美國所需要的。如果他能夠踏實執行，我覺得美國會繼續是強國。台灣說真的也是差不多，教育、創新，這樣子社會才能夠產出新的價值。如果不要國光，台灣要想點其他的辦法啊，我覺得很多人只是很會抗議；要提出個好的意見，很有難度。</p>
<p>好不容易結束了，華盛頓風景也沒時間好好欣賞（白宮，方尖碑，Smithsonian博物館是都有看到啦），就趕著回家。沒想到，精采的才正要開始。</p>
<p>我們週三出發時，天空已經開始飄雪，到機場後，聽說紐約已經淪陷，機場全面關閉，發現到費城的飛機誤點（我們在費城轉往舊金山），一拖拖了兩個小時，搭上去以後，天空開始下雪＋雨＋sleet（冰）。這樣子，飛機不能飛。機長就把飛機開來開去（兜風？），去冰以後，再去排隊準備起飛。本來只有20分鐘的機程，花了一整個下午才抵達。</p>
<p>還好，我有先見之明，已經訂好晚一班的飛機（足足晚了四個小時）。趕到時，時間差不多。跳上這般飛機時，空服員很緊張的跟我們說，趕快上飛機坐下，我們大概只有幾分鐘的空檔可以起飛。等大家坐妥，天空又開始下起sleet。我們的飛機排隊去冰時，外面已經白茫茫的一片了。等去完冰，我們早已錯過起飛的空檔。在飛機上等了三個小時後，機場宣布關閉。</p>
<p>我們的飛機，在已經被籠罩在白雪之下的機場內，慢慢的開到了登機門，大家回到機場。所有的機場旅館早已被訂光，外聯道路車輛也無法通行，我們就這樣被困在機場裡了。大家各顯神通，搶明天離開的機票。</p>
<p>在這裡，我發現美國人還滿有修養的。這麼慘的狀況下，似乎也沒有什麼人發火，幫我們重新訂票的人員，也都很有禮貌（雖然超級沒有效率）。在這個狀況下，我也發現，資訊真的是很重要，我們在比別人早很多的狀況下，透過網路發現週四天氣會好轉，也打聽到週四早上的班機全被取消。所以，目標是下午趕快離開費城。</p>
<p>當然了，大家都這麼想，結果我們被提供兩個選擇：通過波士頓飛回舊金山，或是通過Columbus, Ohio，飛到Phoenix，再飛到San Jose，再租車去San Francisco。由於波士頓肯定也困在雪裡，所以我們只好選擇難走的路，並決定要在機場過夜。</p>
<p>這裡的椅子還滿舒服的，可以躺平，我們跟機場領了銀色緊急保暖救生毯，以及枕頭，就準備睡覺了。還好，我的行李沒有託運，所以盥洗換穿的東西都有。但是還是過了一個很不舒服的一晚（辛苦了老婆（雖然她在旁邊很樂的上網看韓劇））。很懊的，是我隔天有個很重要的面試（我的點子可能被這裡的育成中心選上），這下子可能吹了。而且還得跟我兩個很好的教授再請一次假。</p>
<p>原來，晚上的機場還滿熱鬧的，很多人在打掃，工人在做工程，還有記者跑來拍我們這些難民（我猜大概是因為我們把椅子亂搬，然後又把那個銀色的救難毯拿來當帳篷用，看起來真的很像難民吧）。外面，冒著超大的風雪，有工人開著堆土機，把好多好多的雪，鏟離開跑道。他們好像整晚無休呢。</p>
<p><img src="http://www.handmadehatter.com/wp-content/uploads/2011/01/photo.jpg" alt="" title="photo" width="560" height="418" class="alignnone size-full wp-image-559" /></p>
<p>早上起來後，外面果然已經掩蓋在白雪中，好像有幾個天橋，還因為積雪太多而壞掉。幾乎所有的飛機都停飛了。但是，陸陸續續，有幾班班機開始活動。</p>
<p>網路再度派上功用，我調查到，下午三點有班班機，直飛舊金山，本來昨天早就被取消了，今天突然又出現，而且上面還有好多空位，我趕緊跑去問票務員，他很好心的又幫我訂了這班飛機。</p>
<p>我們本來得面臨一個抉擇，看要往Ohio飛，還是要等晚一點，往舊金山飛，這兩班飛機是否會起飛，沒有人能夠保證。沒想到，接近中午的時候，收到了一通票務電腦打來的電話，我們飛往Ohio的飛機，也被取消了。好險，有B計劃。</p>
<p>還好，往舊金山的飛機，幾乎準時起飛（慢了一會兒，因為一名空服員從另一台飛機上趕過來，慢了五分鐘）。現在在飛機上寫這篇文章，還是不知道我們託運的行李，會不會抵達舊金山。</p>
<p>回想起來，我覺得我當初，要是在華盛頓，要求他幫我把轉機點，改成南邊，那我想就不會被困在費城了。當初沒想到看一下衛星雲圖，看看冰風暴是從哪個方向來，然後行程刻意避開，就可以閃開這番困境。iPhone跟網路，我覺得真的改變了這個世界，而且在危急的狀況下，派上了很多用場。</p>
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		<title>你長大以後想做什麼？</title>
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		<pubDate>Wed, 05 Jan 2011 00:21:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Hex</dc:creator>
				<category><![CDATA[Business]]></category>
		<category><![CDATA[Interesting]]></category>
		<category><![CDATA[Journey]]></category>
		<category><![CDATA[MBA]]></category>
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		<category><![CDATA[創業]]></category>
		<category><![CDATA[史丹佛]]></category>
		<category><![CDATA[人生]]></category>

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		<description><![CDATA[照片來自於此。 小時候，長輩們很喜歡問我們長大後想要做什麼。國小畢業後，就越來越少人問，在國、高中的課業壓力下，也幾乎沒有什麼機會思考這個問題。直到大學要選系的時候，才又重新思考這個問題。 但是，大學在選課的時候，往往我們思考的方向是：哪門課是必修的、哪門課熱門有趣、哪門課好混。真正畢業以後，我們似乎又面對了這個問題。我的觀察，很多人在就業的時候，也沒有思考這個問題，或是根本想不出答案，就盡量找錢多事少離家近的工作就好了。人生就這樣子過了。 我在史丹佛商學院，同學們互相了解的前兩個問題都是：你之前做什麼，你畢業後想做什麼？同學們即使沒有很確切的生涯規劃，也多有個方向。我認識一位柏克萊的高材生 Jeff，雖然現在還是大學生，但是他的事業已經規劃到至少四十歲了。我認為，你得要知道你想要前進的方向，才能夠為這個方向做準備。 你上次問你自己：「我長大後想要做什麼？」，是什麼時候？你上次省思你現在在做什麼，是什麼時候？ 如果你有小孩，他們應該知道將來的路有很多條可以走，有什麼選擇，也有什麼發展的空間。在我成長的環境裡面，親戚朋友中，成功的人都是做製造業的；台灣的產業，似乎也以製造業為主，所以我也只知道有製造業這條路可以走。我一直到大學畢業，才知道有學術研究這條路可以走；我一直到讀完我的榮譽學士，才知道網路軟體公司可以很成功，而且創業門檻不高。我一直到被邀請去波士頓顧問公司面試，才知道有這個很多人爭破頭的產業的存在。我一直到上了商學院，才知道有很多人積極投入各式各樣，非營利的組職，透過各式各樣的方法，嘗試改變世界（例如在大陸成立「我開」微型貸款，最近上CNN的同學 Courtney）。 我之前在澳洲讀書的時候，有幾位同學立志要當農夫、木工、水電工，而且不打算讀大學，要去讀專業學校。在台灣，如果爸媽聽到小孩有這種打算，大概會毒打一頓；「不讀書，就會去當農夫！」這是爸媽用來恐嚇小孩的話。很奇怪，當農夫、木工、水電工有這麼不好嗎？這些產業都有他們自己快樂的藍海，而且賺的錢應該不比坐辦公室的少。我們的社會應該鼓勵有能力、才華的人，往多元化的方向發展；木工不一定要嚼檳榔、喝維士比，這個產業也可以有很專業的管理，很職人化的執行。 今天新聞又報導有建中同學尋短，這真的很令人婉惜，成績、升學、考第一名，在十年後，可能對一個人來講都不是那麼重要了。我在讀高中的時後，為了爭全校第一，搞得我失去了讀書的樂趣。雖然我考了個全國前幾名，但是現在看來也沒什麼重要性，反倒覺得自己當初很蠢；我現在寧願之前多花時間，多交幾個好朋友，甚至把身體練的更健康。我很慶幸在史丹佛商學院，成績是不公開的。同學們互相同意，在我們畢業後，不把成績提供給將來的雇主。因為如此，同學之間互相合作，感情好得很，而且用功的人也還是很用功。我在這裡第一次真正感受到為了追求興趣、追求知識，而在努力讀書。 如果你還在就學，你需要多看、多了解。之前，監察院長王建煊說大學生翹課去打工，是「賤賣人生的黃金時間」，實在「笨死了」。他也說，就學時不用累積工作經驗，踏入社會當新鮮人時，「第一年就可當成打工」。我同意蹺課去打工是很愚蠢，因為這樣子犧牲掉知識，機會成本很高；但是，就學時可以利用打工，來了解各式各樣的產業。 我在澳洲讀書時，曾經利用暑假打工，去當挨家挨戶推銷的銷售員。我一直覺得我的臉皮太薄，想利用這個機會訓練訓練。我做了以後發現，賣個東西，真的是學問很多，難度很高。在夏天的大太陽下，穿著西裝，一再被甩門罵髒話拒絕；我之後對來我們家推銷的、傳教的，都很客氣，還會問他們要不要喝水，因為當初連要杯水喝都很困難。在史丹佛兩年的MBA內，有個暑假，讓我們可以去別的公司見學實習。我有些同學，雖然畢業後想走產業路線，但是暑假在打算去顧問業實習，因為這可能是他們這輩子最後一次這種機會。假如我能夠再讀一次大學，我也會想要多試試；我之前提到的那位柏克萊朋友Jeff，他還曾經自己安排到漁船上打工。多看，才知道有哪幾條路可以選擇。 如果你已經就業了，你是否曾經問過你自己：「我快樂嗎？」你是否清楚你要去的地方？你在走的這一條路，並不是唯一的一條路。我並不是在鼓勵大家轉行，因為在你自己每天的工作中，都有機會可以考慮是否有其他的方法達到相同、甚至更好的目標。 我在之前的工作中，接觸到不少外國的專業人員。這些人裡，大家的生活都很多采多姿。有一位叫做Joe的美國石化工程師，他的興趣是改裝古董卡車；他到台灣來的時候，還想運一台藍色小發財回去美國，因為美國沒有這麼小台的卡車。另一位叫做Mark的，他買了台船屋，假日住在湖上。他們都把下班後的生活與他們的專業切的很清楚，上班就是上班，下班後就都不管上班的事。我在澳洲的同學，現在都在就業了，但是他們的嗜好也是很千奇百怪，他們臉書上的照片都是他們出去衝浪、釣魚、開趴，看的我非常羨慕。我的摯友之一Tim是牙醫，現在正在努力當木工，他說：「牙醫都當的成，木工一定也行。」另一位摯友Nigel是遊戲軟體工程師，下班後以騎重機為樂。 反觀我在台灣認識的一些朋友們，大家每天工作的時候，好像很淒慘，臉色鐵青，態度嚴肅，偷偷上臉書，暗地埋怨著老闆，但是又跟老闆比加班，回家連洗澡睡覺都沒有力氣了，週末只是用來補眠跟喘息，更別談什麼生活了。雖然台灣現在也有不少人有像騎車、爬山這種嗜好，但是大部分人還是過著枯燥的日子。我們明明工作的比歐美國家努力，但是我們所付出的，與我們產出的價值，似乎並不相等。我們這樣的付出，也沒有比較快樂。我們努力工作的同時，是否有在思考怎麼樣才是聰明的工作呢？ 雖然我說到現在，都在講個人的生命方向，如果你已經創業，或是公司的管理者，我覺得公司經營也是需要方向。在史丹佛MBA的策略課中，第一堂課教的就是策略的訂定，以及方向的設定。有太多的公司，就像是枯燥人生的延伸，過一天、算一天，賺一塊錢，算一塊錢。有人說，這就是務實的經營；我覺得這比較像是烏龜式經營。一個人，可以有夢想，然後逐步，踏實的去實現這個夢想；一間公司，也可以有策略及目標，然後逐步踏實的去執行並達到這個目標。踏實的經營，與目標、願景的設定，並非相互獨立，或是互斥的。 我在上週四去拜訪了在土城的大瓏企業，他們是間醫療器材廠商，有五百多人，最近得到工業精銳卓越成就獎。我參觀了以後，覺得十分欽佩。這間公司有著世界級的生產及設計能力，但是我覺得這是很多其他台灣公司都具備的。我所欽佩的，是他們管理者的願景，以及依照這個願景所執行的一切。公司內空間的規劃，包括廠房及人員，都是為了將來做準備（他們長期目標的時間點，設在2017）。另外，在這間還算是中小企業的公司內，他們有完善、而且好大一間的健身房，旁邊還有舞蹈教室，還有六間淋浴間，員工餐廳及很像高級咖啡店的書報廳。他們老闆說，照顧員工是老闆的責任。這句話，我聽過很多老闆說過，但是很少看到這些老闆真的花錢去執行。經營一間公司，管理者需要問自己，目標在哪裡，方向是什麼？ 你是否想要改變你自己的生命，或是改變世界？光是設定目標是不夠的，你還得有執行計劃，並且花功夫、心思來確切完成你的計劃，以及定期評估及矯正你的目標。就像我之前曾經提過的，創業很簡單，就是那幾個步驟而已，但是你創業後，你要如何完成生產，銷售，研發，財務，人資等目標？或許，你會覺得你想要達到的目標太高，但是你如果把這個目標拆成很多個小步驟，那你的執行就會比較容易，也比較容易成功。我在上週三也去拜訪了一位在新竹創業的學長，陳仲竹博士，他開發了一個產品，用來治療呼吸中止症的。我覺得他很有那種充滿行動力的精神，產出的產品，如果跟目前市上的產品一樣有效，大概也可以完全取代既有市場。 我老爸在做生意時，曾經跟郭台銘談過話。郭董那時候還在做連接器，但是他就立定志向，要做全台灣前五大廠商的生意。他們下一次見面時，郭董已經進階到要做全世界前五大廠商的生意。這就是野心，就是偉大的目標，也是成功最大的力量。 很多人在執行目標時，常常會遇到困難，然後就打住。執行一定是困難的，如果成功是簡單的，那成功就不可貴了。我在上週跟學長王文華聊天時，他也講了一個郭董的故事。據說，郭董曾經為了做生意，買了張機票到新加坡，但是他不是到客戶辦公室登門拜訪，而是假裝在飛機上巧遇，坐在客戶旁邊，在三小時的航程內，趁客戶沒地方逃時，把生意談妥。之前有朋友跟我表示，去美國留學她辦不到，因為她英文不好，而且留學很貴。這都是事實，但是我之前有一位同事，靠著空中英語教室在台灣練出他們同梯裡面最溜的英文（他們同梯有人還是國外留學回來的）；我也有朋友，靠著全額獎學金到美國來讀書。當你真的想要得到某個東西的時候，你會不擇手段；你真的想要改變你的人生嗎，那你願意為你的夢想做什麼付出，還是你只會找藉口，走最容易走的路？ 我寫這篇文章時，是2011的一月一日，也是二十一世紀第二個十年的第一天。你打算在今年達到什麼目標，你又打算在接下去的十年，達到什麼目標呢？我建議你現在就拿出紙筆，開始設定出你那偉大的目標，以及如何達成的步驟，朝著偉大的航道前進吧！]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img src="http://www.handmadehatter.com/wp-content/uploads/2011/01/future.jpg" alt="" title="future" width="560" height="379" class="alignnone size-full wp-image-548" /><br />
照片來自於<a href="http://www.flickr.com/photos/h-k-d/3629569854/">此</a>。</p>
<p>小時候，長輩們很喜歡問我們長大後想要做什麼。國小畢業後，就越來越少人問，在國、高中的課業壓力下，也幾乎沒有什麼機會思考這個問題。直到大學要選系的時候，才又重新思考這個問題。</p>
<p>但是，大學在選課的時候，往往我們思考的方向是：哪門課是必修的、哪門課熱門有趣、哪門課好混。真正畢業以後，我們似乎又面對了這個問題。我的觀察，很多人在就業的時候，也沒有思考這個問題，或是根本想不出答案，就盡量找錢多事少離家近的工作就好了。人生就這樣子過了。</p>
<p>我在史丹佛商學院，同學們互相了解的前兩個問題都是：你之前做什麼，你畢業後想做什麼？同學們即使沒有很確切的生涯規劃，也多有個方向。我認識一位柏克萊的高材生 Jeff，雖然現在還是大學生，但是他的事業已經規劃到至少四十歲了。我認為，你得要知道你想要前進的方向，才能夠為這個方向做準備。</p>
<p>你上次問你自己：「我長大後想要做什麼？」，是什麼時候？你上次省思你現在在做什麼，是什麼時候？</p>
<p>如果你有小孩，他們應該知道將來的路有很多條可以走，有什麼選擇，也有什麼發展的空間。在我成長的環境裡面，親戚朋友中，成功的人都是做製造業的；台灣的產業，似乎也以製造業為主，所以我也只知道有製造業這條路可以走。我一直到大學畢業，才知道有學術研究這條路可以走；我一直到讀完我的榮譽學士，才知道網路軟體公司可以很成功，而且創業門檻不高。我一直到被邀請去波士頓顧問公司面試，才知道有這個很多人爭破頭的產業的存在。我一直到上了商學院，才知道有很多人積極投入各式各樣，非營利的組職，透過各式各樣的方法，嘗試改變世界（例如在大陸成立「<a href="http://www.wokai.org/">我開</a>」微型貸款，<a href="http://edition.cnn.com/2010/BUSINESS/06/29/china.farmers.microfinance.facebook.wokai/index.html?hpt=C2&#038;fbid=pb8NNCuf3i_">最近上CNN的同學</a> Courtney）。</p>
<p>我之前在澳洲讀書的時候，有幾位同學立志要當農夫、木工、水電工，而且不打算讀大學，要去讀專業學校。在台灣，如果爸媽聽到小孩有這種打算，大概會毒打一頓；「不讀書，就會去當農夫！」這是爸媽用來恐嚇小孩的話。很奇怪，當農夫、木工、水電工有這麼不好嗎？這些產業都有他們自己快樂的藍海，而且賺的錢應該不比坐辦公室的少。我們的社會應該鼓勵有能力、才華的人，往多元化的方向發展；木工不一定要嚼檳榔、喝維士比，這個產業也可以有很專業的管理，很職人化的執行。</p>
<p>今天新聞又報導有<a href="http://times.hinet.net/times/article.do?newsid=4478413&#038;option=society">建中同學尋短</a>，這真的很令人婉惜，成績、升學、考第一名，在十年後，可能對一個人來講都不是那麼重要了。我在讀高中的時後，為了爭全校第一，搞得我失去了讀書的樂趣。雖然我考了個全國前幾名，但是現在看來也沒什麼重要性，反倒覺得自己當初很蠢；我現在寧願之前多花時間，多交幾個好朋友，甚至把身體練的更健康。我很慶幸在史丹佛商學院，成績是不公開的。同學們互相同意，在我們畢業後，不把成績提供給將來的雇主。因為如此，同學之間互相合作，感情好得很，而且用功的人也還是很用功。我在這裡第一次真正感受到為了追求興趣、追求知識，而在努力讀書。</p>
<p>如果你還在就學，你需要多看、多了解。之前，監察院長王建煊說大學生翹課去打工，是「賤賣人生的黃金時間」，實在「<a href="http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT5/6009470.shtml">笨死了</a>」。他也說，就學時不用累積工作經驗，踏入社會當新鮮人時，「第一年就可當成打工」。我同意蹺課去打工是很愚蠢，因為這樣子犧牲掉知識，機會成本很高；但是，就學時可以利用打工，來了解各式各樣的產業。</p>
<p>我在澳洲讀書時，曾經利用暑假打工，去當挨家挨戶推銷的銷售員。我一直覺得我的臉皮太薄，想利用這個機會訓練訓練。我做了以後發現，賣個東西，真的是學問很多，難度很高。在夏天的大太陽下，穿著西裝，一再被甩門罵髒話拒絕；我之後對來我們家推銷的、傳教的，都很客氣，還會問他們要不要喝水，因為當初連要杯水喝都很困難。在史丹佛兩年的MBA內，有個暑假，讓我們可以去別的公司見學實習。我有些同學，雖然畢業後想走產業路線，但是暑假在打算去顧問業實習，因為這可能是他們這輩子最後一次這種機會。假如我能夠再讀一次大學，我也會想要多試試；我之前提到的那位柏克萊朋友Jeff，他還曾經自己安排到漁船上打工。多看，才知道有哪幾條路可以選擇。</p>
<p>如果你已經就業了，你是否曾經問過你自己：「我快樂嗎？」你是否清楚你要去的地方？你在走的這一條路，並不是唯一的一條路。我並不是在鼓勵大家轉行，因為在你自己每天的工作中，都有機會可以考慮是否有其他的方法達到相同、甚至更好的目標。</p>
<p>我在之前的工作中，接觸到不少外國的專業人員。這些人裡，大家的生活都很多采多姿。有一位叫做Joe的美國石化工程師，他的興趣是改裝古董卡車；他到台灣來的時候，還想運一台藍色小發財回去美國，因為美國沒有這麼小台的卡車。另一位叫做Mark的，他買了台船屋，假日住在湖上。他們都把下班後的生活與他們的專業切的很清楚，上班就是上班，下班後就都不管上班的事。我在澳洲的同學，現在都在就業了，但是他們的嗜好也是很千奇百怪，他們臉書上的照片都是他們出去衝浪、釣魚、開趴，看的我非常羨慕。我的摯友之一Tim是牙醫，現在正在努力當木工，他說：「牙醫都當的成，木工一定也行。」另一位摯友Nigel是遊戲軟體工程師，下班後以騎重機為樂。</p>
<p>反觀我在台灣認識的一些朋友們，大家每天工作的時候，好像很淒慘，臉色鐵青，態度嚴肅，偷偷上臉書，暗地埋怨著老闆，但是又跟老闆比加班，回家連洗澡睡覺都沒有力氣了，週末只是用來補眠跟喘息，更別談什麼生活了。雖然台灣現在也有不少人有像騎車、爬山這種嗜好，但是大部分人還是過著枯燥的日子。我們明明工作的比歐美國家努力，但是我們所付出的，與我們產出的價值，似乎並不相等。我們這樣的付出，也沒有比較快樂。我們努力工作的同時，是否有在思考怎麼樣才是聰明的工作呢？</p>
<p>雖然我說到現在，都在講個人的生命方向，如果你已經創業，或是公司的管理者，我覺得公司經營也是需要方向。在史丹佛MBA的策略課中，第一堂課教的就是策略的訂定，以及方向的設定。有太多的公司，就像是枯燥人生的延伸，過一天、算一天，賺一塊錢，算一塊錢。有人說，這就是務實的經營；我覺得這比較像是烏龜式經營。一個人，可以有夢想，然後逐步，踏實的去實現這個夢想；一間公司，也可以有策略及目標，然後逐步踏實的去執行並達到這個目標。踏實的經營，與目標、願景的設定，並非相互獨立，或是互斥的。</p>
<p>我在上週四去拜訪了在土城的<a href="http://www.newdean.com.tw/">大瓏企業</a>，他們是間醫療器材廠商，有五百多人，<a href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101207/5/2ijl6.html">最近得到工業精銳卓越成就獎</a>。我參觀了以後，覺得十分欽佩。這間公司有著世界級的生產及設計能力，但是我覺得這是很多其他台灣公司都具備的。我所欽佩的，是他們管理者的願景，以及依照這個願景所執行的一切。公司內空間的規劃，包括廠房及人員，都是為了將來做準備（他們長期目標的時間點，設在2017）。另外，在這間還算是中小企業的公司內，他們有完善、而且好大一間的健身房，旁邊還有舞蹈教室，還有六間淋浴間，員工餐廳及很像高級咖啡店的書報廳。他們老闆說，照顧員工是老闆的責任。這句話，我聽過很多老闆說過，但是很少看到這些老闆真的花錢去執行。經營一間公司，管理者需要問自己，目標在哪裡，方向是什麼？</p>
<p>你是否想要改變你自己的生命，或是改變世界？光是設定目標是不夠的，你還得有執行計劃，並且花功夫、心思來確切完成你的計劃，以及定期評估及矯正你的目標。就像我之前曾經提過的，創業很簡單，就是那幾個步驟而已，但是你創業後，你要如何完成生產，銷售，研發，財務，人資等目標？或許，你會覺得你想要達到的目標太高，但是你如果把這個目標拆成很多個小步驟，那你的執行就會比較容易，也比較容易成功。我在上週三也去拜訪了一位在新竹創業的學長，<a href="http://sf.worldjournal.com/pages/full_sf?page_label=full_sf&#038;widget=search_content&#038;string=%E5%B7%A5%E7%A8%8B%E5%B8%AB%E5%AD%B8%E7%BF%92%E5%89%B5%E6%A5%AD&#038;open=&#038;">陳仲竹</a>博士，他開發了一個產品，用來治療呼吸中止症的。我覺得他很有那種充滿行動力的精神，產出的產品，如果跟目前市上的產品一樣有效，大概也可以完全取代既有市場。</p>
<p>我老爸在做生意時，曾經跟郭台銘談過話。郭董那時候還在做連接器，但是他就立定志向，要做全台灣前五大廠商的生意。他們下一次見面時，郭董已經進階到要做全世界前五大廠商的生意。這就是野心，就是偉大的目標，也是成功最大的力量。</p>
<p>很多人在執行目標時，常常會遇到困難，然後就打住。執行一定是困難的，如果成功是簡單的，那成功就不可貴了。我在上週跟學長王文華聊天時，他也講了一個郭董的故事。據說，郭董曾經為了做生意，買了張機票到新加坡，但是他不是到客戶辦公室登門拜訪，而是假裝在飛機上巧遇，坐在客戶旁邊，在三小時的航程內，趁客戶沒地方逃時，把生意談妥。之前有朋友跟我表示，去美國留學她辦不到，因為她英文不好，而且留學很貴。這都是事實，但是我之前有一位同事，靠著<a href="http://www.studioclassroom.com/">空中英語教室</a>在台灣練出他們同梯裡面最溜的英文（他們同梯有人還是國外留學回來的）；我也有朋友，靠著全額獎學金到美國來讀書。當你真的想要得到某個東西的時候，你會不擇手段；你真的想要改變你的人生嗎，那你願意為你的夢想做什麼付出，還是你只會找藉口，走最容易走的路？</p>
<p>我寫這篇文章時，是2011的一月一日，也是二十一世紀第二個十年的第一天。你打算在今年達到什麼目標，你又打算在接下去的十年，達到什麼目標呢？我建議你現在就拿出紙筆，開始設定出你那偉大的目標，以及如何達成的步驟，朝著偉大的航道前進吧！</p>
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		<title>京都與商業精神</title>
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		<pubDate>Tue, 28 Dec 2010 02:09:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Hex</dc:creator>
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		<description><![CDATA[一年又到了尾聲，大家今年的目標有沒有達到呢？小弟我在今年結了婚，又上了史丹佛大學；說實在的，這幾件事在去年我都不是很有把握辦到，但是也都辦到了。既然連我這種很扯的目標都有機會達到，那大家何嘗不試試在明年設定一個比較偉大的目標，說不定也能達到呢！ 大家的聖誕節是怎麼過的呢？我是在日本過的。最近放假回台，帶著爸媽老婆一起去京都玩。京都是我最愛的城市之首，我去過不下十次。京都的魅力，在於它對文化的維持以及行銷；它將現代的設計理念，融入古老的傳統，而且以很穩定的品質提供給遊客。在京都，我覺得我可以沈澱，反省，及思考。 我這次在京都買了幾個小東西。從中我發現到一些道理，在這裡跟大家分享一下。 第一，是「任天堂」的花禮牌。沒錯，就是推出紅白遊戲機，Gameboy，Wii 的那家任天堂；大部分人不知道，他們也出一種完全不用電、像是撲克牌的遊戲。花禮牌怎麼玩呢？我也不知道。買來只是很有趣，擺著看還滿可愛的。詳細玩法可以參考這裡。 任天堂早在1889年就成立於京都了，如果你搭はるか列車從關西機場進京都的話，可以看到他們的總部。任天堂便是做花禮牌起家的。從1889年，到1960年代，做了近七十年的專門花禮牌生意！根據維基百科，他們在這段時間內，嘗試了很多其他的生意，例如計程車公司（像台灣大車隊那種），賣了泡飯（像是泡麵，只不過是飯），以及love hotel（像是旅館，只不過&#8230;），但是都失敗了。在1964，隨著東京奧運的結束，他們也面臨了危機：大家不再對花禮牌感興趣（我猜是因為電視逐漸普及化），而他們的股價慘跌。他們接著進入玩具產業，但是開發速度比不上Bandai跟Tomy，所以一直慘到他們在電子遊戲機找到自己的利基。 在商學院，教授說，多角化經營，除非各項事業可以產生共鳴，產出更大的效益，不然是沒有好處的。投資人可以自己分散風險，公司的經理人沒有必要做這件事。而且，在多角化經營的狀態下，經理人可能比較無法專心做好他手上的事業。但是，要是任天堂遵循這番理論，那今天大概也不會有任天堂這間偉大公司的存在。他們當初從紙牌逐步跨入電子遊戲機，是個多麼大的賭注（做紙牌遊戲的公司，大概賭性也很強吧）。如果他們當初有算NPV，可能也沒有機會進入這個未知而且嶄新的領域，因為他們根本無法預估這個市場的大小。 我覺得，往往商學院的理論，有時候很會當事後諸葛。我們讀的這些個案、分析模式，常常並沒有教我們要如何做一番偉大成功的事業，而只是形容一間公司的成功；要怎麼成功，請同學們八仙過海，各顯神通。所以，我覺得，在商學院讀的這些東西，不是教我們要如何效法這些成功的人及公司，而是教我們如何開發出一套思考的方式。 我問過我之前石化公司德高望重的高層，請教他們認為為什麼台塑集團會這麼大。他們的答覆是：「執行力強，而且很敢賭。」台塑在做麥寮六輕的時候，也是冒著很大的風險，但是熬過了，就偉大了。今天晚上，我跟一位電腦界的傳奇人物談到財務計算，他說他當初投資主要都重視基本面；未來的變化太多，財務的預測都不是很準。我覺得這就像是：如果電視上那些教你買股票的老師那麼靈，那麼他們早就退休享福去了，不會在那裡教你分析股票上天堂或住套房了。如果分析就可以預測一個投資案的成敗，那是否學財務分析的人一輩子賺最多錢呢？應該不是吧。財務、投資分析，以及策略學，都只是工具，協助你在混亂的環境中釐出一些方向；但是他們並不是定律，並不能單獨來決定投資案的成敗。 另外，我在上學期的策略學中，悟出一個道理來，就是遺傳學與企業管理的相關性（我是學遺傳學的）。一間公司要不停嘗試創新，在混亂的環境中，如果能夠保持商業模式一定的多元性，那在競爭環境改變的時候，他們就有可能有勝出的機會。公司內部也應該隨時進行適者生存、不適者淘汰的商業模式篩選，利用市場來測試商業模式的競爭力。如果你成為一隻很強而有效率的暴龍，在環境改變時，你可能會無法改變而遭受淘汰；如果你保持彈性，靈活而多變化，那可以像蟑螂一樣活個好幾億年。 很妙的，在任天堂遊戲機做的這麼成功的時候，他們還是在賣他們的花禮牌。花禮牌的通路、客戶，跟遊戲機都不一樣，也早就已經不是任天堂核心賺錢的產品了。依照商學院的理論，好像該賣掉，或關掉，但是任天堂還是在生產及銷售花禮牌。日本人做生意的方式，真是十分有趣。 我買的第二個很有趣的產品，是京都「開化堂」，在錦市場「有次」裡面賣的的手工茶筒。它是由銅片做出來的，優雅實用。開化堂的茶筒，在台灣媒體也有介紹過，在台灣也可以買的到，但是在台灣買，店家不會在蓋子上刻出你的名字。 茶筒的金屬表面，會隨著使用者的接觸，逐漸氧化變色，留下個人化的印記。它手工的細密接縫，在蓋子放上去的時候，會緩緩降下。在店家表演給我看的時候，讓我當場為這產品的優雅感驚嘆。 在茶筒的說明書上，前兩行字為： 簡潔為美 實用為美 日本的設計裡面，不論是庭院，產品，會反映他們對世界的禪學觀。禪學中的基本精神，在於侘、寂、澀。這三個字指的是寂靜、樸素，古雅、精鍊、收斂的。 我覺得不論在產品設計、甚至是商業模式上都應該遵循這個原則。只做該做的事，只放入實用、有用的元素。Google的首頁，一直都重視著如何只放入重要實用的連結，而不是像Yahoo把所有的東西都放上去。Apple設計的產品，也是重視著以使用性為主的極簡風格。 在茶筒設計之外，我覺得開化堂這間公司，經營及行銷這個產品也有很可取之處。在第六代傳人手中，他們把這個百年不變的產品，推上國際舞台，成功行銷他們的產品。台灣事實上也有很多很有趣，很有工匠精神的產品，但是在品牌行銷上，往往缺乏國際觀。只要去過一次京都，遊客都可以感覺到日本對文化及傳統的尊重。他們保留老街的風貌，老街上店面裡賣的，是具有當地及獨有特色的產品，讓你走在街上，覺得有沉浸在古老文化的感覺。反觀台灣的老街，似乎每一條都一樣，似乎是夜市搬到白天來開，往往令人失望。令我更不解的，是在大陸一些單位對古蹟處理的方式，他們會把傳統木造建築拆掉，再用水泥蓋一棟很像的，光鮮亮麗的建築物，似乎遊客走到那個點，就是看到了古蹟，古蹟本身的保存，似乎不是那麼重要一樣。我聽說，很多遊客去參觀的長城，很多地方都是在近代重建的，大家看到的，真的是長城嗎？還是攝影棚？ 我這次還買了另一個東西，是日本第一傳統旅館「俵屋」所賣的香皂。這產品的照片在這裡有。這香皂有多種天然精油，由旅館跟花王花了兩年時間開發出來，被俵屋認定為自己旅館精神的代表物。這產品跟開化堂茶筒一樣，都灌注了設計者求精的要求。也反映著經理人對自己品牌行銷的能力。 說完了日本人設計產品的好，我們來說說他們的盲點。我懷疑，他們在產品求精的職人、技匠精神中，往往失去了他們宏觀的能力。在這麼精準的焦距中，他們好像把創意限制於一個小小的範圍中。我們可以從他們外面賣的食物裡面看得出來，套句名部落客「酪梨壽司」說的話，日本人真的很有混搭澱粉類主食的天份。真的是很誇張，麵配飯配壽司配餃子配麵包，我還親眼看到炒麵夾在麵包裡。難怪日本人覺得台灣東西很好吃，台灣的產品變化真的是太多了！我覺得台灣人實在是真的很有創意。如果行銷能夠再加強，我覺得台灣產品登上世界舞台，絕對有辦法。]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img src="http://www.handmadehatter.com/wp-content/uploads/2010/12/2252618168_5695ecefd0_z.jpg" alt="" title="2252618168_5695ecefd0_z" width="560" height="373" class="alignnone size-full wp-image-541" /><br />
一年又到了尾聲，大家今年的目標有沒有達到呢？小弟我在今年結了婚，又上了史丹佛大學；說實在的，這幾件事在去年我都不是很有把握辦到，但是也都辦到了。既然連我這種很扯的目標都有機會達到，那大家何嘗不試試在明年設定一個比較偉大的目標，說不定也能達到呢！</p>
<p>大家的聖誕節是怎麼過的呢？我是在日本過的。最近放假回台，帶著爸媽老婆一起去京都玩。京都是我最愛的城市之首，我去過不下十次。京都的魅力，在於它對文化的維持以及行銷；它將現代的設計理念，融入古老的傳統，而且以很穩定的品質提供給遊客。在京都，我覺得我可以沈澱，反省，及思考。</p>
<p>我這次在京都買了幾個小東西。從中我發現到一些道理，在這裡跟大家分享一下。</p>
<p><img src="http://www.handmadehatter.com/wp-content/uploads/2010/12/nintendo.jpg" alt="" title="nintendo" width="560" height="373" class="alignnone size-full wp-image-539" /></p>
<p>第一，是「任天堂」的花禮牌。沒錯，就是推出紅白遊戲機，Gameboy，Wii 的那家任天堂；大部分人不知道，他們也出一種完全不用電、像是撲克牌的遊戲。花禮牌怎麼玩呢？我也不知道。買來只是很有趣，擺著看還滿可愛的。詳細玩法可以<a href="http://nadoka.pixnet.net/blog/post/26601089">參考這裡</a>。</p>
<p>任天堂早在1889年就成立於京都了，如果你搭はるか列車從關西機場進京都的話，可以看到他們的總部。任天堂便是做花禮牌起家的。從1889年，到1960年代，做了近七十年的專門花禮牌生意！根據<a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Nintendo">維基百科</a>，他們在這段時間內，嘗試了很多其他的生意，例如計程車公司（像台灣大車隊那種），賣了泡飯（像是泡麵，只不過是飯），以及love hotel（像是旅館，只不過&#8230;），但是都失敗了。在1964，隨著東京奧運的結束，他們也面臨了危機：大家不再對花禮牌感興趣（我猜是因為電視逐漸普及化），而他們的股價慘跌。他們接著進入玩具產業，但是開發速度比不上Bandai跟Tomy，所以一直慘到他們在電子遊戲機找到自己的利基。</p>
<p>在商學院，教授說，多角化經營，除非各項事業可以產生共鳴，產出更大的效益，不然是沒有好處的。投資人可以自己分散風險，公司的經理人沒有必要做這件事。而且，在多角化經營的狀態下，經理人可能比較無法專心做好他手上的事業。但是，要是任天堂遵循這番理論，那今天大概也不會有任天堂這間偉大公司的存在。他們當初從紙牌逐步跨入電子遊戲機，是個多麼大的賭注（做紙牌遊戲的公司，大概賭性也很強吧）。如果他們當初有算NPV，可能也沒有機會進入這個未知而且嶄新的領域，因為他們根本無法預估這個市場的大小。</p>
<p>我覺得，往往商學院的理論，有時候很會當事後諸葛。我們讀的這些個案、分析模式，常常並沒有教我們要如何做一番偉大成功的事業，而只是形容一間公司的成功；要怎麼成功，請同學們八仙過海，各顯神通。所以，我覺得，在商學院讀的這些東西，不是教我們要如何效法這些成功的人及公司，而是教我們如何開發出一套思考的方式。</p>
<p>我問過我之前石化公司德高望重的高層，請教他們認為為什麼台塑集團會這麼大。他們的答覆是：「執行力強，而且很敢賭。」台塑在做麥寮六輕的時候，也是冒著很大的風險，但是熬過了，就偉大了。今天晚上，我跟一位電腦界的傳奇人物談到財務計算，他說他當初投資主要都重視基本面；未來的變化太多，財務的預測都不是很準。我覺得這就像是：如果電視上那些教你買股票的老師那麼靈，那麼他們早就退休享福去了，不會在那裡教你分析股票上天堂或住套房了。如果分析就可以預測一個投資案的成敗，那是否學財務分析的人一輩子賺最多錢呢？應該不是吧。財務、投資分析，以及策略學，都只是工具，協助你在混亂的環境中釐出一些方向；但是他們並不是定律，並不能單獨來決定投資案的成敗。</p>
<p>另外，我在上學期的策略學中，悟出一個道理來，就是遺傳學與企業管理的相關性（我是學遺傳學的）。一間公司要不停嘗試創新，在混亂的環境中，如果能夠保持商業模式一定的多元性，那在競爭環境改變的時候，他們就有可能有勝出的機會。公司內部也應該隨時進行適者生存、不適者淘汰的商業模式篩選，利用市場來測試商業模式的競爭力。如果你成為一隻很強而有效率的暴龍，在環境改變時，你可能會無法改變而遭受淘汰；如果你保持彈性，靈活而多變化，那可以像蟑螂一樣活個好幾億年。</p>
<p>很妙的，在任天堂遊戲機做的這麼成功的時候，他們還是在賣他們的花禮牌。花禮牌的通路、客戶，跟遊戲機都不一樣，也早就已經不是任天堂核心賺錢的產品了。依照商學院的理論，好像該賣掉，或關掉，但是任天堂還是在生產及銷售花禮牌。日本人做生意的方式，真是十分有趣。</p>
<p><img src="http://www.handmadehatter.com/wp-content/uploads/2010/12/can.jpg" alt="" title="can" width="560" height="373" class="alignnone size-full wp-image-538" /></p>
<p>我買的第二個很有趣的產品，是京都「開化堂」，在錦市場「有次」裡面賣的的手工茶筒。它是<a href="http://www.kaikado.jp/japanese/process/index.html">由銅片做出來的</a>，優雅實用。開化堂的茶筒，在台灣媒體也有<a href="http://www.wretch.cc/blog/eraserman/14034497">介紹過</a>，在台灣也可以買的到，但是在台灣買，店家不會在蓋子上刻出你的名字。</p>
<p>茶筒的金屬表面，會隨著使用者的接觸，逐漸氧化變色，留下個人化的印記。它手工的細密接縫，在蓋子放上去的時候，會緩緩降下。在店家表演給我看的時候，讓我當場為這產品的優雅感驚嘆。</p>
<p>在茶筒的說明書上，前兩行字為：</p>
<blockquote><p>
簡潔為美<br />
實用為美
</p></blockquote>
<p>日本的設計裡面，不論是庭院，產品，會反映他們對世界的禪學觀。禪學中的基本精神，在於侘、寂、澀。這三個字指的是寂靜、樸素，古雅、精鍊、收斂的。</p>
<p>我覺得不論在產品設計、甚至是商業模式上都應該遵循這個原則。只做該做的事，只放入實用、有用的元素。Google的首頁，一直都重視著如何只放入重要實用的連結，而不是像Yahoo把所有的東西都放上去。Apple設計的產品，也是重視著以使用性為主的極簡風格。</p>
<p>在茶筒設計之外，我覺得開化堂這間公司，經營及行銷這個產品也有很可取之處。在第六代傳人手中，他們把這個百年不變的產品，推上國際舞台，成功行銷他們的產品。台灣事實上也有很多很有趣，很有工匠精神的產品，但是在品牌行銷上，往往缺乏國際觀。只要去過一次京都，遊客都可以感覺到日本對文化及傳統的尊重。他們保留老街的風貌，老街上店面裡賣的，是具有當地及獨有特色的產品，讓你走在街上，覺得有沉浸在古老文化的感覺。反觀台灣的老街，似乎每一條都一樣，似乎是夜市搬到白天來開，往往令人失望。令我更不解的，是在大陸一些單位對古蹟處理的方式，他們會把傳統木造建築拆掉，再用水泥蓋一棟很像的，光鮮亮麗的建築物，似乎遊客走到那個點，就是看到了古蹟，古蹟本身的保存，似乎不是那麼重要一樣。我聽說，很多遊客去參觀的長城，很多地方都是在近代重建的，大家看到的，真的是長城嗎？還是攝影棚？</p>
<p>我這次還買了另一個東西，是日本第一傳統旅館「俵屋」所賣的香皂。這產品的照片<a href="http://www.wretch.cc/blog/mayhsueh/20748220">在這裡有</a>。這香皂有多種天然精油，由旅館跟花王花了兩年時間開發出來，被俵屋認定為自己旅館精神的代表物。這產品跟開化堂茶筒一樣，都灌注了設計者求精的要求。也反映著經理人對自己品牌行銷的能力。</p>
<p>說完了日本人設計產品的好，我們來說說他們的盲點。我懷疑，他們在產品求精的職人、技匠精神中，往往失去了他們宏觀的能力。在這麼精準的焦距中，他們好像把創意限制於一個小小的範圍中。我們可以從他們外面賣的食物裡面看得出來，套句名部落客「酪梨壽司」說的話，<a href="http://www.cwyuni.tw/blog/post/23652451">日本人真的很有混搭澱粉類主食的天份</a>。真的是很誇張，麵配飯配壽司配餃子配麵包，我還親眼看到炒麵夾在麵包裡。難怪日本人覺得台灣東西很好吃，台灣的產品變化真的是太多了！我覺得台灣人實在是真的很有創意。如果行銷能夠再加強，我覺得台灣產品登上世界舞台，絕對有辦法。</p>
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